Hai sentito tanto parlare della dieta depurativa e vorresti saperne di più? Scopri come funziona questo regime alimentare e cosa mangiare!
Quello della dieta è uno degli argomenti che suscita, da sempre, molto interesse nel campo dell’alimentazione. La dieta depurativa ad esempio, è un regime alimentare spesso associato a periodi post-festivi, come il Natale, la Pasqua. Questo perché si tende a mangiare qualcosa in più rispetto al solito, aumentando l’introito calorico, ma anche quello di zuccheri, grassi, carboidrati.
Che cos’è la dieta depurativa
Il corpo è una macchina perfetta, sempre in movimento. Tessuti, organi, fanno la loro parte svolgendo, ciascuno, le proprie funzioni. Producono dunque energia, ma anche tantissimi scarti (le tossine) che vengono poi smaltiti in modo autonomo dallo stesso organismo attraverso sudore, pipì, feci.
A portare avanti questo compito ben preciso sono diversi organi, tra cui l’intestino, l’apparato respiratorio, i reni, il fegato. Quest’ultimo, ha un ruolo cruciale nello smaltimento delle tossine. Se però le scorie sono in quantità eccessiva, l’organo in questione potrebbe non riuscire a far fronte, del tutto, alla sua funzione. Di conseguenza, le sostanze che dovrebbero essere eliminate tornano in circolo.
Per non incorrere in questa condizione, è quindi determinante sostenere il fegato e in generale l’organismo nell’eliminazione delle scorie, che di base avviene in modo autonomo.
Tra le cause riconducibili alla presenza di importanti quantità di tossine c’è proprio il consumo prolungato di alimenti dannosi per il fegato. In questo senso, la dieta depurativa ha come obiettivo quello di supportare l’organismo nello smaltimento delle scorie presenti nel sangue, specie per via fecale e urinaria. Inoltre, la dieta depurativa:
- stimola il metabolismo
- migliora la digestione
- favorisce il buon sonno
- riduce la sensazione di stanchezza.
La dieta depurativa può essere intrapresa a seguito di periodi stressanti o in cui si sono assunti medicinali; o ancora dopo aver consumato alimenti poco sani per diverso tempo.
Dieta depurativa: come funziona
Questo regime alimentare parte da un’idea di base ben precisa: impostare una corretta alimentazione per ridurre la quota di sostanze da eliminare. La dieta depurativa, per promuovere la funzionalità del fegato, propone il consumo di alimenti poveri di proteine e grassi, a favore di quelli facili da digerire e ricchi di sostanze utili per il processo di detossificazione del fegato.
Via libera quindi a cibi di origine vegetale come legumi, cereali, frutta e verdura, ma anche a pesce e uova. Poiché stiamo parlando di una dieta con un basso apporto proteico, è importante intraprenderla dopo averne parlato con il proprio medico o con un professionista nel campo dell’alimentazione. È infatti necessaria una valutazione delle condizioni di salute e dell’eventuale presenza di patologie. In generale, un soggetto sano può seguire la dieta depurativa per 2-3 giorni arrivando a un massimo di 7-10 giorni.
Un altro aspetto da tenere ben presente è il proprio stato psicofisico. Questo tipo di dieta va infatti intrapresa in un momento sereno della propria vita e non quando si è molto stressati o stanchi, poiché potrebbe essere controproducente.
Cosa mangiare in una dieta depurativa
Come abbiamo accennato, la dieta depurativa lascia molto spazio al consumo di verdura, frutta fresca (seppur attenendosi alle quantità raccomandate), cereali, tuberi, legumi. I condimenti vanno limitati nelle quantità (è il caso del sale), ma sono i benvenuti olio EVO, semi oleosi, succo di limone, erbe aromatiche, spezie.
Nella dieta depurativa è imprescindibile il consumo di acqua. Come puoi immaginare, questo elemento naturale favorisce la diuresi e in generale l’eliminazione delle scorie, quindi è importante berne circa 1,5-2 litri al giorno. Puoi integrare i liquidi con infusi, tisane e frutta ricca di acqua.
Esempio di dieta depurativa
A colazione puoi optare per 1 bicchiere di latte di soia o 2 vasetti di yogurt magro, accompagnati da 150 g di macedonia al limone e 30 g di fiocchi d’avena.
A pranzo invece, prova a preparare 70 g di spaghetti con le vongole e 150 g circa di zucchine cotte al vapore. Un’idea per la cena potrebbe essere 1 pacchetto di crakers di soia accompagnati da 80 g di formaggio di capra. Come contorno, puoi gustare dei peperoni e delle melanzane alla griglia.
E come spuntini? Per non arrivare troppo affamati al pranzo e alla cena, potresti consumare un frutto di stagione con un vasetto di yogurt bianco, o 1 bicchiere di centrifugato di mela, finocchio e ananas insieme a un frutto di stagione.
La dieta depurativa è dunque un regime alimentare da adottare in alcuni casi, per sostenere la buona funzionalità del fegato.
L’alimentazione gioca un ruolo chiave per quanto concerne il benessere psicofisico, insieme all’attività fisica. I due elementi vanno di pari passo, per questo è importante seguire uno stile di vita equilibrato ogni giorno. Ti stai chiedendo come fare? Con il supporto di Kilocal Program, la piattaforma online e clinicamente testata, che ti fornisce stimoli motivazionali e suggerimenti comportamentali per mantenerti in forma e perdere peso.
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